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La mejor opción para comer pulpo en Mugardos
Comer pulpo en Mugardos es disfrutar de una tradición gallega con producto fresco de la ría. Su preparación artesanal y el ambiente marinero hacen que cada bocado tenga un sabor único, convirtiéndose en una experiencia imprescindible para los amantes de la buena gastronomía.
Para picotear
Buñuelos fritos al momento, servidos con una suave emulsión de salsa mugardesa
Salpicón de rape, melva y gambas con huevo, pimientos y cebolla, aliñado con nuestra vinagreta.
Mejillones de las rias gallegas, con tomate y cebolla troceada y aliñados con aceite y vinagre
Rodajas de pulpo rebozados con panko, y servidos sobre una cama de papata triturada y todo aliñado con aceite de oliva virgen y pimenton
Croquetas cremosas de jamon iberico, elaboradas con bechamel suave.
Croquetas cremosas elaboradas con carnes del cocido tradicional, elaboradas con bechamel suave.
Mariscos
Berberechos de la ría abiertas a la plancha con nuestra famosa salsa de marisco
Mejillones de las rías gallegos abiertas a la plancha, y servidos con nuestra famosa salsa de marisco
Almejas de la ría abiertas en sartén con nuestra salsa marinera.
Almejas de la ría abiertas a la plancha con nuestra famosa salsa de marisco
Navajas de la rías gallegas abiertas a la plancha con nuestra famosa salsa de marisco
Vieiras del pacifico abiertas a la plancha con nuestra famosa salsa de marisco
Gambones a la plancha con nuestra famosa salsa de marisco
Gambones rebozados en panko con ligera tempura, fritos al momento.
Especialidades
Pulpo cocido y calentado en nuestra tradicional salsa mugardesa a base de cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, y pimenton en aceite de oliva,
Pulpo cocido en su punto, y aliñado con pimenton dulce y picante, y regado con aceite de oliva virgen, acompañado de cachelos
Pulpo cocido y marcado en la plancha, con una base de grelos, aliñado con pimenton y aceite de oliva
Chipirones troceados enharinados y fritos, acompañados de patatas fritas y limon
Rodajas de calarmar, rebozados en harina, y acompañado de patatas fritas y limon
De la tierra
Ensalada fresca de lechuga, tomate y cebolla
Ensalada fresca de lechuga, tomate, cebolla, zanahoria rayada, maiz, esparragos, queso y aceitunas
Nuestra ensaladilla rusa tradicional de patata, verduras y atún
Timbal de verduras a la plancha con patata, tomate, calabacín, champiñones y pimientos, aliñado con reducción de balsámico de Módena.
Pimientos do Couto (IGP), fritos en aceite de oliva y terminados con sal gruesa.
Carnes
Fantasticas tiras de pollo revozadas con panko, y acompañadas con patatas fritas y ensalada de lechuga, tomate y cebolla
Carne de cerdo, troceada en tacos y aliñada por nuestr@s cociner@s, para despues servir acompañada con una porcion de patatas fritas
Nuestro raxo de siempre aliñado con con un deliciosa salsa de queso cabrales y acompañado de patatas fritas.
Zorza de cerdo adobado con aceite ajo y pimenton, acompañado de patatas fritas y pimientos fritos
Tiras de secreto de cerdo, marcadas en la plancha y acompañadas de patatas fritas y pimientos del piquillo
La mejor ternera gallega, asada en horno sin prisas, con nuestra receta de siempre, acompañada de patatas y pimentos del piquillo
Del Mar
Lomo de bacalao marcado a la plancha con salsa de ajo y limón, acompañado de patatas cocidas y ensalada
Bacalao rebozado y frito sobre patata cocida y grelos, con ajada gallega de pimentón, pimiento y cebolla.
Rape marcado a la plancha con salsa de ajo y limón, acompañado de patatas cocidas y ensalada
Rape rebozado y frito sobre patata cocida y grelos, con ajada gallega de pimentón, pimiento y cebolla.
Una experiencia en nuestro restaurante con comida para llevar

Cafés e infusiones
Excelente café expreso italiano
Excelente café expreso italiano con un toque de leche
Excelente café expreso italiano mezclado con leche perfectamente cremada.
Café expreso recién hecho, largo de agua
Café expreso o infusiones recién hechos y servidos con hielo
Suave y sabroso té verde, negro o rojo
Postres caseros
Postres helados
Otros postres
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